Drakenbootfestival

De vijfde dag van de vijfde maanmaand is het traditionele Drakenbootfestival in mijn land. Voor het einde van de dag is de vijfde dag het nummer van yang, dus het wordt ook wel het "Duanyang-festival" genoemd.

1. Dragon Boat Festival Rijstknoedels
Het eten van knoedels tijdens het Drakenbootfestival is een andere traditionele gewoonte van het Chinese volk. Zongzi, ook wel bekend als "maïsgierst", "buisknoedels". Het heeft een lange geschiedenis en veel patronen.

Dragon Boat Festival1

In de ochtend van het Dragon Boat Festival eet elk gezin dumplings om Qu Yuan te herdenken. Over het algemeen wikkelen ze de dumplings de dag ervoor in, koken ze ze 's avonds en eten ze ze' s ochtends op. Bao Zongzi wordt voornamelijk gemaakt van zachte rietbladeren die in overvloed in de buurt van de riviervijver voorkomen, en bamboebladeren worden ook gebruikt. Ze worden gezamenlijk zongye genoemd. De traditionele vorm van rijstknoedels is driehoekig, meestal genoemd naar de binnenlandse knoedels, de rijstknoedels worden rijstknoedels genoemd, de rijst gemengd met adzukibonen wordt adzukirijstknoedels genoemd en de rijst gemengd met rode dadels wordt zong zong zong genoemd; Kinderen die willen studeren, kunnen 's ochtends als eerste eten. Vroeger moesten studenten die de keizerlijke examens hadden afgelegd 's ochtends jujube eten. Tot dusverre moeten ouders in de ochtend van de toelatingsexamendag van middelbare scholen en hogescholen ook jujube maken voor studenten.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Tot op de dag van vandaag, begin mei, doopten Chinezen elk jaar kleefrijst, gewassen rijstknoedels en rijstknoedels, en hun kleurenvariëteiten waren zelfs nog diverser. Vanuit het perspectief van vullingen zijn er in het noorden veel pakjes Beijing jujube rijstknoedels; in het zuiden zijn er verschillende soorten beleg, zoals bonenpasta, vers vlees, ham en eigeel. De gewoonte om knoedels te eten is al duizenden jaren populair in China en heeft zich verspreid naar Noord-Korea, Japan en Zuidoost-Aziatische landen.


Posttijd: juli-08-2020